一襲粽香,讓我回味無(wú)窮
[日期:2016-06-21] | 作者:雙流中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校2017屆5班 徐雅雯 2564 次瀏覽 | [字體:大 中 小] |
一年端午節(jié),一年粽香時(shí)。雖然端午節(jié)早已過(guò)去,但我小小的心靈仿佛被一顆顆粽子給牽住了!那種味道,用一句說(shuō):“只可意會(huì),不可言傳,讓人回味無(wú)窮?!?/span>
傳說(shuō)我國(guó)大詩(shī)人屈原因愛(ài)國(guó)而投江自盡,人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦去吞噬屈原的尸體,便把燒熟的米飯用竹葉包裹起來(lái)投進(jìn)江里,這就是今天“粽子”的原型。這個(gè)故事流傳至今,增添了粽子的神秘感與端午節(jié)的傳統(tǒng)文化的氛圍。
在家里最會(huì)包粽子的就數(shù)外婆了。每逢端午節(jié),爸爸媽媽總會(huì)帶著我去看望外婆,而外婆聽(tīng)說(shuō)我們要來(lái),一早就把包粽子的材料給準(zhǔn)備好了。推開(kāi)簾子,一縷粽葉香撲鼻而來(lái)——清香、淡雅,那味道簡(jiǎn)單卻無(wú)與倫比。
“乖孫女來(lái)啦!”
“外婆粽葉真香?。 蔽叶挷徽f(shuō)就撲了上去,“死纏爛打”地非要外婆教我包粽子不可!
外婆耐心地教道:“其實(shí)包粽子的過(guò)程并不復(fù)雜,外婆豎起手指飛向盆里那白凈的糯米,先是選上好的糯米,掏干凈,再放到潔凈的水中泡一會(huì)兒。她打開(kāi)水龍頭,糯米瞬間在盆里像頑皮的小孩子?xùn)|躥西跳。等米泡成‘白胖小子’的時(shí)候,用洗凈的粽葉將糯米包起來(lái),是三角形還是四邊形,任你選擇。外婆一邊動(dòng)作熟練地包著,一邊像個(gè)‘導(dǎo)師’仔細(xì)地給‘新學(xué)員’講解。之后用線把它緊緊扎住,防止米粒開(kāi)溜。”我耐心地邊聽(tīng)邊學(xué),看著我學(xué)得津津有味,外婆臉上也露出了和藹的笑容,不過(guò)這粽子的模樣好像有些“出乎意料”。唉,管它呢!這都不是重點(diǎn),重點(diǎn)是待會(huì)美食的享受。
包裝完畢,外婆把這些粽葉放入裝滿水的大鍋里蒸。等到粽香飄溢時(shí),粽子也就熟了,揭開(kāi)鍋蓋一看,先是一縷“白霧”撲面而來(lái),然后則是一股芬香沁人心脾。拿出一個(gè)熱氣騰騰的粽子,只見(jiàn)尖尖的腳仿佛要戳人似的。剝開(kāi)一看,白白的糯米,一個(gè)挨著一個(gè),粒粒分明,這時(shí),我總是慢慢地將繩子解開(kāi),用筷子將香香軟軟的粽子串起來(lái)吃,細(xì)細(xì)地品味,慢慢地嚼,無(wú)窮的回味那滋味,那享受。
可是到后來(lái),外婆得了一場(chǎng)大病,永遠(yuǎn)離開(kāi)了我們。每逢端午節(jié),在市場(chǎng)買的肉粽、糖粽、白粽等各種各樣的粽子,都無(wú)法取代外婆親手包的粽子。
時(shí)光轉(zhuǎn)瞬間即逝,外婆留給我的那一襲粽香,讓我回味無(wú)窮。
指導(dǎo)教師:李琴