學(xué)會描述化學(xué)實驗現(xiàn)象

化學(xué)式一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)中有舉足輕重的作用，不僅要求同學(xué)們會做實驗，在實驗過程中要用眼看、鼻聞、手感等方式，感覺物質(zhì)在化學(xué)變化中所表現(xiàn)出來的外部特征外，還要對觀察到的實驗現(xiàn)象描述，還要學(xué)會對實驗現(xiàn)象進行準(zhǔn)確描述。下面這幾方面的問題，就是同學(xué)們在描述化學(xué)實驗現(xiàn)象時需要格外注意的：

一、注意實驗現(xiàn)象與結(jié)論、生成物名稱的關(guān)系

結(jié)論是對現(xiàn)象分析判斷的結(jié)果，生成物的名稱是根據(jù)實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，經(jīng)過綜合分析判斷而得出的結(jié)論，光憑感覺器官是“看”不出來的，因此，在描述實驗現(xiàn)象時，切不可把物質(zhì)的名稱當(dāng)作實驗現(xiàn)象。比如描述蠟燭在空氣中燃燒的現(xiàn)象時，就不能把有能使能使澄清石灰水變渾濁的無色氣體和無色液滴產(chǎn)生，說成是有二氧化碳和水（名稱）生成，原因是把實驗結(jié)論當(dāng)作了實驗現(xiàn)象；同時，也不能把生成物的名稱夾雜在實驗現(xiàn)象中來描述。如氫氣還原氧化銅時，實驗現(xiàn)象就不能描述為黑色的氧化銅逐漸變成紅色的銅，同時有水生成，正確的描述應(yīng)是黑色的氧化銅逐漸變成紅色物質(zhì)，同時試管口有無色液滴產(chǎn)生。

二、注意“煙”和“霧”、“光”和“焰”、“白色”和“無色”的不同

文學(xué)作品中，“煙”、“霧”往往相連出現(xiàn)，不加區(qū)分，但化學(xué)學(xué)習(xí)中卻不能這樣，因為“煙”是指固體小顆粒分散在空氣中形成的現(xiàn)象，而“霧”則是小液滴分散在空氣中形成的現(xiàn)象。如磷在氧氣中燃燒的實驗現(xiàn)象應(yīng)描述為產(chǎn)生大量“白煙”，而不是“白霧”，因為反應(yīng)產(chǎn)生的是白色固體微粒。

“光”一般指固體燃燒時產(chǎn)生的一種現(xiàn)象，“焰”一般指氣體或液體或低熔點固體燃燒時產(chǎn)生的現(xiàn)象。如鎂條在空氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光，酒精在空氣中燃燒產(chǎn)生淡藍色火焰。

“白色”是指物質(zhì)對光反射所產(chǎn)生的一種視覺現(xiàn)象，而無色則是光能全部透過的物質(zhì)所產(chǎn)生的現(xiàn)象。如純水是無色液體，氧氣是無色氣體；氧化鎂是白色固體，熟石灰是白色粉末狀固體等。

三、注意用詞用句要恰當(dāng)、全面

化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象十分復(fù)雜，描述實驗現(xiàn)象時，要仔細(xì)全面，不要顧此失彼，用詞用句必須恰當(dāng)、完全才能準(zhǔn)確描述實驗現(xiàn)象。例如：“看到無色無味氣體產(chǎn)生”的現(xiàn)象描述是錯誤的，因為無色是不可能直接看到的。又如：對燃燒現(xiàn)象的描述，不少同學(xué)僅僅對發(fā)光(或火焰)的顏色，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味進行了描述，而忽視了對反應(yīng)放熱的描述。再如：向澄清石灰水中通入二氧化碳后“出現(xiàn)白色沉淀”，這樣描述就不妥當(dāng)，因為看到的只是“澄清石灰水變渾濁”，而不是“出現(xiàn)白色沉淀”。

四、注意不能憑空添加生成物的相關(guān)性質(zhì)

在實驗中，生成物的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)往往不能全部表現(xiàn)出來，因此描述實驗現(xiàn)象只能依據(jù)實驗現(xiàn)象描述，不能憑空添加。如在描述加熱高錳酸鉀制取氧氣的實驗現(xiàn)象時，就不能說成“生成一種無色無味的能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體”，因為在此實驗中我們看不出生成的氣體是否具有“能使帶火星的木條復(fù)燃”這種性質(zhì)，正確的描述為：生成一種無色無味的氣體。