香煙中的化學(xué)致癌物

 根據(jù)聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織(WHO)的調(diào)查，全世界約有10億人吸煙，中國(guó)有近3億人吸煙，中國(guó)是一個(gè)煙民大國(guó)?？茖W(xué)家對(duì)香煙成份進(jìn)行長(zhǎng)期的研究指出，香煙中含有4000多種化學(xué)毒物，其中約有40種化學(xué)致癌物,例如，香煙在吸煙燃燒過(guò)程中生成的多環(huán)芳烴苯并(a)芘以及多種亞硝胺等化學(xué)致癌物。

    根據(jù)最近的研究，與從不接觸香煙的人相比較，經(jīng)常吸煙者患動(dòng)脈硬化的可能性要高50%，曾經(jīng)吸煙但已戒煙的人患動(dòng)脈硬化的可能性也要高20%。研究結(jié)果還表明，與從不接觸香煙的人相比較，被動(dòng)吸煙的人患動(dòng)脈硬化的可能性要高20%?？傊?，吸煙與被動(dòng)吸煙都有可能加速人體動(dòng)脈硬化，因?yàn)槲鼰熀捅粍?dòng)吸煙對(duì)動(dòng)脈硬化的影響可能是累積性的，與接觸香煙的時(shí)間成正相關(guān)。在公共場(chǎng)所吸煙，不僅危害吸煙者本人，還要危害那些不吸煙的那些被動(dòng)吸煙者，因此，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所吸煙。

    接觸香煙可能危害人體健康的一個(gè)重要問(wèn)題是吸煙與人類腫瘤。無(wú)論是吸煙者或者是被動(dòng)吸煙者，都有可能接觸到香煙中約40種化學(xué)致癌物。關(guān)于香煙中的化學(xué)致癌物，僅就致癌的亞硝胺化合物而言,就有10多種，特別是由煙堿生成的香煙中特有的亞硝胺，例如，去甲煙堿亞硝胺，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物具有強(qiáng)烈的致癌性。

1828年人們從煙草中分離出煙堿尼古丁，直到1940年，確定吸煙者的煙癮與煙堿尼古丁有關(guān)。約在40年之前，根據(jù)臨床資料的分析和流行病學(xué)的調(diào)查，認(rèn)為肺癌的致病因素與吸煙有關(guān)。比后，廣泛的研究表明，吸煙與肺癌、喉癌、口腔癌與食管癌有關(guān)，而且，還會(huì)誘發(fā)胰腺癌、腎癌和膀胱癌等。

表1帶過(guò)濾咀香煙中的亞硝胺

  煙草的生長(zhǎng),加工和燃燒過(guò)程中都會(huì)生成致癌的亞硝胺化合物。煙草的蛋白質(zhì),農(nóng)業(yè)化學(xué)品和生物堿是香煙中產(chǎn)生亞硝胺的前體物。煙草中的生物堿主要成份有煙堿尼古丁、去甲煙堿、甲酰基去甲煙堿,假木械堿和新煙草堿。這些煙草堿在吸煙燃燒過(guò)程中,同產(chǎn)生的氮氧化物作用,生成相應(yīng)的香煙中特有的亞硝胺化合物。香煙中含有三大類亞硝胺,即揮發(fā)性亞硝胺、非揮發(fā)性亞硝胺和香煙中特有的亞硝胺。

   松下秀鶴等人分析日本、中國(guó)、英國(guó)和美國(guó)香煙中的二甲基亞硝胺和吡咯烷亞硝胺,其平均含量如表1。

市售香煙煙霧中的亞硝胺平均含量如表2。

表2香煙煙霧中的亞硝胺(ng/支)

*　ND:代表未檢出

    科學(xué)家對(duì)亞硝胺類化合物的致癌性進(jìn)行了長(zhǎng)期的研究，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，許多亞硝胺,包括香煙中的10多種亞硝胺，無(wú)論是對(duì)低等動(dòng)物，或者是高等動(dòng)物，都能誘發(fā)出腫瘤，而且還證明，正硝胺幾乎對(duì)動(dòng)物的所有的臟器和組織都能誘發(fā)出腫瘤，但是，致癌的主要器官是肝臟、食管、肺、胃和腎，其次是鼻腔、氣管、食管、胰腺、口腔等。亞硝胺具有明顯的親和性，不同化學(xué)結(jié)構(gòu)的亞硝胺，可以有選擇性對(duì)特定的器官誘發(fā)出腫瘤，例如，具有對(duì)稱性結(jié)構(gòu)的亞硝胺，對(duì)大白鼠主要誘發(fā)出肝癌，非對(duì)稱性的二烷基亞硝胺和某些雜環(huán)亞硝胺，對(duì)大白鼠主要誘發(fā)出食管癌和鼻腔癌、食管癌、肺癌和膀胱癌等。香煙中的特有的亞硝胺，即去甲煙堿亞硝胺和甲?；ゼ谉焿A亞硝胺,是兩種強(qiáng)致癌性的亞硝胺，對(duì)大白鼠誘發(fā)肝、肺、鼻腔、氣管等多種器官的腫瘤。經(jīng)過(guò)科學(xué)家的廣泛研究認(rèn)為,吸煙與肺癌、肝癌、喉癌、食管癌、胰腺癌、腎癌和膀胱癌有關(guān)。關(guān)于香煙中的亞硝胺的致癌性表3。

表3　香煙中的亞硝胺的致癌性

       綜上所述，吸煙與健康是關(guān)系到提高人民身體健康水平的重要問(wèn)題。長(zhǎng)期吸煙，不僅會(huì)加速動(dòng)脈硬化，誘發(fā)心血管疾病，而且還會(huì)有誘發(fā)癌癥的危險(xiǎn)性。目前，心血管病和癌癥是我國(guó)死亡率最高的兩種疾病。因此，大力宣傳吸煙的危害，減少心血管病和癌癥發(fā)病的可能性，對(duì)于提高人民的健康素質(zhì)，十分重要。同時(shí)，建議有關(guān)部門立法，禁止未成年人吸煙,禁止在公共場(chǎng)所吸煙，也是提高健康和道德水平的問(wèn)題。美國(guó)民辦未來(lái)學(xué)會(huì)提出研究健康香煙，作為民辦將要攻克的九大難題之一。所謂的這種健康香煙，是一種不含任何毒物，無(wú)害，又不會(huì)上癮的香煙，而且又有滿足吸煙者對(duì)吸煙的樂(lè)趣和享受，看來(lái)，研究健康香煙，也將是我國(guó)科學(xué)家面臨的挑戰(zhàn)和責(zé)任。